Cara Memasak Daging Sapi

0
19

Ada banyak sekali cara memasak daging sapi yang dapat dicoba untuk di aplikasikan di rumah. Mulai dari mengolahnya dengan teknik dan rempah tradisional seperti gula asem. Hingga ala western dengan bumbu kekinian seperti teriyaki. Selain terkenal karena kaya akan gizi, olahan dari daging sapi juga memiliki rasa yang sangat enak. Tidak mengherankan kalau sangat diminati.

Cara Memasak Daging Sapi yang Enak

Bagi penikmat daging sapi yang masih bingung ingin membuat olahan rumahan sederhana seperti apa. Di bawah ini adalah beberapa referensi, mulai dari cara mengolah daging hingga memasaknya. Yang dapat Anda jadikan sebagai panduan memasak di dapur tercinta.

  • Potong daging dengan ukuran kecil

Trik satu ini dapat menjadi solusi cara memasak daging sapi supaya empuk. Karena ukurannya lebih kecil, maka akan cepat matang. Namun kalau ingin memasak daging sapi goreng, sebaiknya nyalakan kompor dengan api sedang. Supaya tekstur daging matang secara merata.

  • Rebus daging sebelum diolah

Tidak sedikit orang yang mengeluhkan aroma bau dari daging sapi meskipun sudah dimasak sedemikian rupa. Perlu diketahui, salah satu cara memasak daging sapi agar tidak bau adalah dengan mencuci bersih daging. Kemudian rebus beberapa saat. Air panas dipercaya dapat mengurangi bau tidak sedap pada daging. Selain itu, daging juga cepat empuk.

  • Olahan daging sapi lezat

Daging dapi bisa disajikan dalam bentuk olahan lezat yang menggugah selera. Contohnya saja rendang, daging sapi yang dimasak dalam kuah santan bersama rempah tradisional. Siapa yang tidak suka? Makanan khas Padang ini bahkan sangat terkenal di mancanegara karena cita rasanya yang khas.

  • Hidangan daging sapi kekinian

Supaya lebih variatif, Anda bisa juga mencoba resep daging sapi lada hitam di rumah. Biar bisa makan ala restaurant. Bagi yang suka makanan pedas, resep bumbu balado juga dapat dicoba. Sedangkan yang suka asam manis, bisa mencoba saus tiram yang lezat.

Cara memasak daging sapi sebenarnya cukup mudah. Yang harus diperhatikan adalah bagaimana teknik mengolahnya, supaya daging memiliki tekstur lembut tanpa bau. Selain itu, penggunaan bahan tambahan juga bisa menjadi trik, untuk membuat hidangan terlihat lebih menggugah selera.