Tips Menghemat Minyak Goreng

0
48

Minyak goreng merupakan salah satu bahan yang sering digunakan untuk memasak sehari-hari. Minyak goreng tidak baik digunakan berkali-kali namun juga kadang dalam penggunaannya perlu dilakukan penghematan. Anda perlu tahu tips mengemat minyak goreng agar bisa digunakan dalam jangka waktu yang cukup lama serta sehat dalam pemakaiannya.

4 tips  menghemat minyak goreng

1. Perhatikan teknik memasak

Jika Anda hobi memasak dengan cara menggoreng tidak ada salahnya, tetapi Anda perlu menggunakan teknik yang baik agar hasil yang di dapat juga memuaskan dan sehat. Kurangi memasak menggunakan teknik deep frying sehingga Anda akan lebih hemat minyak, otomatis minyak juga tidak akan digunakan berkali-kali.

Pemilihan teknik menggoreng minim minyak seperti menumis dapat Anda lakukan. Kombinasikan pula dengan berbagai sayur, telur, daging serta bahan lain. Teknik deep frying juga tidak disarankan untuk digunakan terlalu sering karena tidak begitu baik untuk kesehatan.

2. Pemilihan wajan

Anda perlu untuk memilih wajan atau penggorengan yang antilengket dan datar. Karena jika semakin cekung permukaannya, maka muatan juga akan semakin banyak tentu minyak yang digunakan juga akan lebih banyak. Wajan antilengket juga bisa meminimalisir penggunaan minyak  karena untuk menunggu masakan matang dengan sempurna tidak perlu menggunakan minyak.

3. Menggunakan jenis lemak lain untuk menumis

Khusus untuk menumis, bukan menggoreng dalam jumlah besar Anda bisa menggunakan jenis minyak lain seperti margarin. Hal ini akan mengurangi penggunaan minyak Anda.

4. Membuat urutan bahan yang akan digoreng

Gunakan minyak yang baru dari kemasan untuk menggoreng kerupuk atau kacang karena keduanya tidak memiliki aroma yang menyengat serta tidak akan memengaruhi rasa dan bau dari minyak. Minyak sisanya visa digunakan untuk menumis sayur atau menggoreng tahu dan terakhir untuk menggoreng lauk yang memiliki bumbu dan aroma menyengat

Tidak perlu khawatir lagi akan biaya bulanan yang Anda keluarkan untuk minyak goreng, kini Anda bisa menerapkan tips menghemat minyak goreng di atas. Selain hemat, Anda juga bisa menerapkan gaya hidup sehat dari hal yang dianggap sepele