Tips Menyimpan Telur

0
26

Telur merupakan salah satu bahan pangan yang biasa digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Bahkan telur kerap dijadikan sebagai makanan pokok beberapa orang. Namun, siapa sangka telur juga tidak memiliki daya tahan penyimpanan yang baik. Diperlukan tips penyimpanan telur agar telur senantiasa dalam kondisi baik dan bisa digunakan dalam kurun waktu yang cukup lama

Kondisi penyimpanan telur seperti tempat, dan posisi ikut berpengaruh di dalamnya. Karena jika tidak diperhatikan, telur akan mudah rusak yang dapat disebabkan oleh berbagai macam faktor seperti kontaminasi mikroba melalui pori-pori, atau juga masuknya air ke dalam telur, atau juga bisa berkurangnya kandungan yang ada di dalam telur karena menguap melalui pori-pori.

3 tips menyimpan telur yang bisa Anda lakukan

1. Mencuci telur

Sebelum Anda menyimpan telur, sebaiknya Anda mencuci terlebih dahulu hingga bersih agar bakteri yang menempel di kulit telur dapat diminimalisir

2. Posisi telur

Ketika Anda meletakkan telur, perhatikan posisinya. Tempatkan bagian yang runcing di bawah sedangkan yang tumpul diletakkan di bagian atas. Hal ini bertujuan agar kantor udara yang ada di bagian tumpul berada di atas dan kualitas telur akan tetap baik

3. Hindari telur dengan bahan beraroma

Hindari menyimpan telur dengan bahan makanan atau bumbu yang memiliki aroma cukup menyengat contohnya ikan asin atau terasi. Hal tersebut dapat mengurangi kualitas telur karena aroma dapat masuk melalui pori-pori kulit telur

4. Suhu Penyimpanan

Telur akan bisa bertahan hingga 6 bulan jika disimpan pada suhu 0 hingga 150 derajat celcius pada ke lembaban 85 hingga 90%. Sebagian orang lebih memilih untuk menyimpan di lemari es karena praktis, simpanlah pada bagian fridge jika Anda ingin telur bertahan selama 2 minggu dan bertahan selama 4 minggu pada suhu freezer

Setalah Anda mengetahui tips menyimpan telur yang benar, Anda bisa mencobanya di rumah agar telur di rumah Anda senantiasa bertahan lama serta terjaga nutrisi yang ada di dalamnya. keluarga Anda juga akan lebih sehat karena kebutuhan protein telur selalu terpenuhi.